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- 发布日期:2025-01-01 08:48 点击次数:79
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一、各式口味酱料的制作经由
①香辣酱材料比例:
原材料:香其酱15克、耗油20克、李锦记蒜蓉辣酱35克、韩式辣酱40 克、海天海鲜酱 40克、白糖 25克、味精5克、鸡粉5克、大厨四宝肉香王8克、水150 克。
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【制作经由】
将统共材料夹杂在沿途,开火倒入,赓续的搅动,汤汁烧开之后,熬制30秒关火就不错了,盛出备用。②韩式甜面酱材米斗比例:
原材料:韩式辣酱 60 克、番茄寿司 30 克、海天海鲜酱20克细辣椒粉5克、家乐鸡粉3克、白糖40克、蒜末15克、洋葱碎30克、大厨四宝肉香王8克、水150克、油50克。
【制作经由】
开火倒入油,放入洋葱蒜未炒香再轨范放入统共的材料,赓续的搅动,将汤汁烧开,熬制酱汁稍许浓稠即可,盛出备用。
③黑椒酱料配比:
原材料:黑胡椒6克、耗油20克、李锦记蒜蓉辣酱35 克、韩式辣酱 40 克、海天海鲜酱 40克、白糖 25克、味精5克、鸡粉5克、大厨四宝肉香王8克、水150克高清快播伦理片。
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【制作经由】
将统共材料夹杂在沿途,开火倒入赓续的搅动,酱汁烧开之后,小火熬30秒就不错了,盛出备用。④番茄酱的制作比例:
原材料:
番茄沙司100克、白糖 15 克、水50克。(制作经由】将统共材料夹杂在沿途,开火倒入,赓续的搅动,汤汁烧开之后,熬制30秒关火就不错了,盛出备用。⑤沙拉酱的制作比例
原材料:
沙拉酱200克、白糖60克、白醋20克
【制作经由】
将三种料夹杂在沿途搅动均匀即可。(统共酱料用完放冷藏保存,至少不错保存半个月
二、撒料的制作
1.口舌芝麻:
黑芝麻 50 克、白芝麻 50 克、放在沿途搅动均匀即可使用。
2.肉松:
把肉松撕的小一些散一些,这么撒的期间均匀好意思瞻念。
3.海苔碎:
买制品就不错了,有带芝麻的那种。
4.朱古力彩针:(买制品)
5.奥利奥碎:(买制品)
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三、年糕的煎制
市面上有50克/块制品售价2-3元),100克/块制品售价4-5元),售价左证当地耗尽情况去定,年糕拒绝包装后弗宗旨水,用完后密封放令藏保存。将油倒在锅中,油的量大要是年糕厚度的3分之1,油温大要140度驾驭下入年糕,中小火,炸制,底下一面金黄将其翻至高清快播伦理片,炸制时分 2 分钟驾驭,不要罕见三分钟,煎好的年糕名义微黄,外表变硬,穿上签子,刷酱就不错了。年糕要趁热吃,唯有热的期间才是脆皮的,凉了就不脆了。
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